Koch / Jungkoch (m/w/d); 40h

​​direkt an der idyllischen Donaulände in Ybbs


Über uns:

Mit Blick auf die Donau verbindet unser Restaurant modernes Design, entspanntes Ambiente und kulinarische Vielfalt. Unsere Küche steht für kreative Schmankerl mit internationalem Touch – kein klassisches Wirtshaus, sondern ein Ort für Genuss, Begegnung und Qualität. Neben unseren Gerichten begeistern wir unsere Gäste auch mit einer stilvollen Bar, ausgewählter Weinkarte und kreativen Cocktails – sowie einem erstklassigen Frühstücksangebot, das einen perfekten Start in den Tag verspricht.

Deine Rolle:
Wir suchen eine inspirierende Persönlichkeit, die als Köch_in Verantwortung übernimmt, unser Team führt und unsere kulinarische Linie weiterentwickelt. Du entscheidest mit, wo’s hingeht – und bringst deine Handschrift auf den Teller.


Aufgaben:
 

• Unterstützung des Küchenchefs in organisatorischen und operativen Belangen

• Aktive Mitarbeit in der Küche (À-la-carte, Veranstaltungen)

• Einhaltung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)

• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs

• Zubereitung von Speisen der modernen und österreichischen Küche

• Bereitstellung des erforderlichen Mis-en-place

• Zusammenarbeit mit Bar & Service, um das Gästeerlebnis ganzheitlich zu gestalten
   

Was du mitbringst:
 

• Du hast eine Berufsausbildung als Koch (m/w/d) abgeschlossen

• ·Idealerweise verfügst du über mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder
  dem Catering bzw. in der Zubereitung von Speisen

• Leidenschaft für moderne, kreative Küche

• Spaß in einem kleinen Team zu arbeiten, Qualitätsbewusstsein und Engagement

• Sorgsamer Umgang mit Arbeitsmitteln und Produkten

• Ordentliche Arbeitsweise und gute Hygienepraxis

• Gepflegtes, freundliches Auftreten
   

Deine Benefits:
 

• Überdurchschnittliche, faire Bezahlung

• bei Bedarf Betriebswohnung möglich

• Fixe Ruhetage (Montag & Dienstag), Möglichkeit einer 4-Tages Woche

• Kreativer Gestaltungsspielraum: deine Ideen sind willkommen

• Modern ausgestattete Küche mit hochwertigem Equipment

• Wein- & Food-Schulungen sowie Möglichkeiten zur Weiterbildung

• Tolle Lage direkt an der Donau mit moderner Atmosphäre

• Familiäres, wertschätzendes Team, dem Zusammenhalt am Herzen liegt

• ·ein Monatsbezug von mindestens € 3.000,- brutto. Bei entsprechender Berufserfahrung sind wir zur weiteren Überzahlung bereit.
   

 

Lust, mit uns etwas Besonderes zu schaffen?
Sende deine Bewerbung bitte an jobs@mado.at oder ruf uns einfach an unter +43 676 753 9133

Komm an Bord – und gestalte mit uns eine moderne, kreative Küche an einem der schönsten Plätze in Ybbs.