KÜCHENCHEF:IN (M/W/D)

​​direkt an der idyllischen Donaulände in Ybbs


Über uns:

Mit Blick auf die Donau verbindet unser Restaurant modernes Design, entspanntes Ambiente und kulinarische Vielfalt. Unsere Küche steht für kreative Schmankerl mit internationalem Touch – kein klassisches Wirtshaus, sondern ein Ort für Genuss, Begegnung und Qualität. Neben unseren Gerichten begeistern wir unsere Gäste auch mit einer stilvollen Bar, ausgewählter Weinkarte und kreativen Cocktails – sowie einem erstklassigen Frühstücksangebot, das einen perfekten Start in den Tag verspricht.


Deine Rolle:
Du liebst das Handwerk, aber willst endlich die Richtung vorgeben? Du hast den Blick fürs Detail und führst ein Team mit Leidenschaft und Struktur? Dann suchen wir genau DICH für unser Lokal Pier 4 – Bar & Kitchen direkt an der Donau in Ybbs!


Aufgaben:
 

• Gestaltungsfreiheit: Du entwickelst die Speisekarte und Tagesgerichte eigenständig weiter.

• Leadership: Du leitest das Küchenteam, teilst Aufgaben ein und förderst ein positivesArbeitsklima.

• Qualität & Hygiene: Du verantwortest die Einhaltung der HACCP-Standards und die perfekte Präsentation jeder Speise.

• Wirtschaftlichkeit: Warenannahme, Kalkulation und die Kontrolle der Wareneinsätze liegen in deiner Hand.

• Work-Life-Balance: Wir bieten dir fixe Ruhetage (Mo & Di).
   

Was du mitbringst:
 

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung & fundierte Erfahrung (idealerweise bereits in einer (Stv.-)Führungsposition).

• Kreativität gepaart mit wirtschaftlichem Denken.

• Einsatzbereitschaft, Stressresistenz und echte Hands-on-Mentalität.

• Einen hohen Anspruch an Qualität und Sauberkeit.
   

Deine Benefits:
 

• Langfristige, unbefristete Anstellung in einem stabilen Umfeld.

• Betriebswohnung bei Bedarf vorhanden.

• Ein Team, das zusammenhält und kurze Entscheidungswege zur Eigentümerseite.

• Attraktives Paket mit klarer Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung (je nach Erfahrung & Qualifikation).

 

Lust, mit uns etwas Besonderes zu schaffen?
Sende deine Bewerbung bitte an jobs@mado.at oder ruf uns einfach an unter +43 676 753 9133