Restaurantleiter:in für
Gastronomie / Standortleitung (m/w/d)

​​direkt an der idyllischen Donaulände in Ybbs


Über uns:

Mit Blick auf die Donau verbindet unser Restaurant modernes Design, entspanntes Ambiente und kulinarische Vielfalt. Unsere Küche steht für kreative Schmankerl mit internationalem Touch – kein klassisches Wirtshaus, sondern ein Ort für Genuss, Begegnung und Qualität. Neben unseren Gerichten begeistern wir unsere Gäste auch mit einer stilvollen Bar, ausgewählter Weinkarte und kreativen Cocktails – sowie einem erstklassigen Frühstücksangebot, das einen perfekten Start in den Tag verspricht.


Deine Rolle:
Wir suchen eine Persönlichkeit, die Gastgeberqualitäten, Führungsstärke und unternehmerisches Denken verbindet – und Lust hat, einen Gastronomiestandort mitzugestalten und weiterzuentwickeln.


Aufgaben:
 

• operative Gesamtverantwortung für den laufenden Betrieb

• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams

• Sicherstellung von Service-, Qualitäts- und Hygienestandards

• Verantwortung für Abläufe, Warenwirtschaft und Kostenkontrolle

• aktives Mitgestalten von Angeboten, Prozessen und der Weiterentwicklung des Standorts

• ​enge Zusammenarbeit mit der Eigentümerseite und direkte Umsetzung von Ideen
   

Was du mitbringst:
 

fundierte Erfahrung in der Gastronomie
idealerweise Führungserfahrung
Organisationstalent, Hausverstand und wirtschaftliches Denken
hohe Eigenmotivation und Hands-on-Mentalität
Freude daran, Gäste zu begeistern und ein Team zu führen
den Wunsch, nicht nur mitzuarbeiten, sondern wirklich etwas aufzubauen und weiterzubringen
 

Deine Benefits:
 

• eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit echtem Gestaltungsspielraum

• ein bestehender Standort mit Entwicklungspotenzial

• kurze Entscheidungswege und direkter Draht zur Eigentümerseite

• langfristige Perspektive

• bei gegenseitigem Interesse ist auch eine spätere Beteiligung am Betrieb denkbar

• bei Bedarf besteht die Möglichkeit einer Betriebswohnung

• Attraktives Gehalt mit klarer Bereitschaft zur Überzahlung (je nach Erfahrung)

 

Lust, mit uns etwas Besonderes zu schaffen?
Sende deine Bewerbung bitte an jobs@mado.at oder ruf uns einfach an unter +43 676 753 9133